Frytki warzywne z piekarnika
Macie ochotę na pyszny, zdrowy fast-food? Takie frytki warzywne pieczone w piekarniku to doskonała przekąska, którą możesz jeść do woli i bez żadnych wyrzutów sumienia. Są niskokaloryczne, o niedużej zawartości skrobi, za to bogate w błonnik, składniki mineralne i witaminy. Tak przygotowane frytki świetnie się sprawdzą jako dodatek do pieczeni z kurczaka lub grillowanego łososia. Zachęcam do wypróbowania moich przepisów :)
Składniki:
- batat - 200g,
- mikstura do batata: 1 łyżka oliwy, 1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej, 1/4 łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki papryki słodkiej podwędzanej, szczypta soli,
- seler korzeniowy - 200g,
- mikstura do selera: 1 łyżka oliwy, 1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej, 1/4 łyżeczki ziół prowansalskich, szczypta soli,
- marchew - 200g,
- mikstura do marchewki: 1 łyżka oliwy, 1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej, 1/4 łyżeczki mielonego imbiru, szczypta soli.
Przygotowanie:
- warzywa oczyść, obierz nożykiem ze skórki,
- pokrój w długie słupki o 1 cm boku,
- przygotuj trzy rodzaje mikstur: inną dla batata, inną dla selera oraz inną dla marchewki,
- polej miksturami poszczególne warzywa i rozprowadź tak, by pokryły dobrze wszystkie słupki,
- frytki z warzyw rozłożone na papierze do pieczenia piecz około 30 minut w rozgrzanym piekarniku do temperatury 200 stop. C lub w termoobiegu do 180 stop. C,
- podawaj frytki z ulubionymi sosami: pomidorowym, śmietanowym lub guacamole.
Wartość odżywcza 1 porcji frytek z batata (około 220 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.
Wartość odżywcza 1 porcji frytek z marchewki (około 220 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.
Wartość odżywcza 1 porcji frytek z selera (około 220 g):
% Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.