Sałatka z grillowanym kurczakiem, awokado i mango
przepis dla dwóch osób
Nie tylko dla tych, co na diecie
Egzotyczne owoce jako dodatek do potraw to gwarancja nie tylko oryginalnego smaku i wyglądu, ale również porcja cennych wartości odżywczych. Pomimo tego, że nie rosną w naszej strefie klimatycznej przestały być produktem niecodziennym, nieznanym i trudno dostępnym. Szczególnie w okresie zimowym chętnie po nie sięgamy i włączamy je do naszych jadłospisów.
Egzotyczne owoce jako dodatek do potraw to gwarancja nie tylko oryginalnego smaku i wyglądu, ale również porcja cennych wartości odżywczych. Pomimo tego, że nie rosną w naszej strefie klimatycznej przestały być produktem niecodziennym, nieznanym i trudno dostępnym. Szczególnie w okresie zimowym chętnie po nie sięgamy i włączamy je do naszych jadłospisów.
Składniki:
- sałata lub mieszanka sałat,
- pół niedużej piersi z kurczaka – 150g,
- 1 łyżka oliwy z oliwek – 10g,
- ½ sztuki mango – 140g,
- 1 nieduże awokado – 118g,
- 1 łyżeczka sosu chilli słodko-kwaśnego,
- 1 łyżeczka miodu,
- 1 łyżeczka musztardy, najlepiej ostrej,
- 1 łyżeczka octu winnego białego,
- curry, pieprz i sól.
- mięso umyć, osuszyć, pokroić w paski lub w cienkie płaty,
- przygotować marynatę z curry, sosu chilli, miodu, musztardy, octu, pieprzu i soli,
- posmarować kawałki kurczaka marynatą, skropić oliwą z oliwek i odstawić na godzinę do lodówki,
- zamarynowane kawałki kurczka zgrillować,
- sałatę umyć, oczyścić i porwać na małe kawałki, ułożyć na płaskim talerzu,
- mango obrać i po kawałku odkrawać od pestki,
- awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, skórkę i pokroić w plastry,
- plastry mango i awokado ułożyć na sałacie, a na nich grillowane kawałki kurczaka. Smacznego!
Wartość odżywcza 1 porcji (około 230 g):
%Wskazanego Dziennego Spożycia dla osoby dorosłej*
* Indywidualne zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze może być wyższe lub niższe, zależnie od płci, wieku, poziomu aktywności fizycznej i innych czynników.